Inundaciones en Barinas disparan el precio del queso llanero

Queso llanero
Foto: cortesía

Las fuertes inundaciones registradas en el estado Barinas comienzan a reflejarse en la economía regional, particularmente en el sector agropecuario. La escasez de pasto para el ganado, sumada al incremento en los costos de insumos y a las dificultades de producción, ha derivado en un aumento significativo del precio del tradicional queso llanero.

Ricardo Meléndez, productor de la zona, explicó que el impacto es inmediato: «Esta semana lo vendí en 920 bolívares, y en divisas se ubicó entre 4,4 y 4,5 dólares. Hay poco queso por efecto de las inundaciones. Ha bajado el agua, pero no se ha recuperado el pasto», dijo a Unión Radio.

La falta de forraje ha reducido la producción de leche y, en consecuencia, el procesamiento de queso, lo que limita la oferta disponible en el mercado.

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Distribuidoras reportan alza de más del 100%

En la capital barinesa, algunas distribuidoras han registrado un incremento de más del 100% en el precio del queso llanero, un ajuste que golpea directamente el bolsillo de los consumidores.

Ante esta situación, vecinos y compradores han manifestado su preocupación y exigen mayor control en los puntos de venta, donde denuncian prácticas especulativas y sobreprecios en un alimento considerado básico en la dieta del venezolano.